您好!欢迎来到哈尔滨膳轩坊餐饮管理有限公司官网!
http://www.hrbsxf.com/data/images/slide/20190829143701_421.jpg
您当前的位置 : 首 页 > 企业分站

产品分类

联系我们

哈尔滨膳轩坊餐饮管理有限公司

哈尔滨膳轩坊餐饮管理有限公司

联系人:郑经理

联系电话:17184568555   

联系电话:19969698809

地址:香坊区长江路汇智五洲城

网址:www.hrbsxf.com

四平

2019-08-13
四平

职工餐厅外包要求:1、工作人员需有健康证明;2、动态健康管理;3、培训管理;4、手部管理;5、工作服管理;职工餐厅外包在操作人员在加工时要严格按卫生要求操作,养成良好卫生习惯,加工食品不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏,厕后洗手。职工餐厅外包的食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司切忌用手指直接沾汤品尝,不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装,不能用抹布或围裙擦拭容器。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司职工餐厅外包的成品菜不能直接放在地上,防止造成二次污染。抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁,分类使用。操作台上的调味品要分类摆放,并及时加盖。整理:区分可用与不可用,处理不可用的物品。整顿:将可用的物品,依定容、定量、定位的方式处理。清洁:反复贯彻整理、整顿、哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司清扫的骤,保持清洁。服务:提供顾客满意的亲切服务哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司。速度:超载自己完成工作的时间,并兼顾品质素养:培养文明礼貌,养成良好的工作习惯节约:不断减少企业的人力,成本,空间,时间,物料的浪费。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司

四平

根据甲方大小工厂人数情况提供承包学校食堂经营方案,现有的厨房设备、燃气、水电、以实体供应标准按餐费价格为准,乙方安排人工到现场操作和加工,甲方有权监督食品安全操作步骤、共处发展,工厂员工每餐伙食价格已累计额。我们哈尔滨专业厨师团队公司不只是为了获得更多的利润而做饭,会同时注重质量,以更专业的水平服务于工厂饭堂,与工人共同发展。以下为参考合作方案,未尽事宜会与厂方协商后共同制定完善。一、承包学校食堂经营形式食堂由我司全面负责经营管理,我司经济上独立核算,自负盈亏。但会建立内部各种管理制度,成本费用,各种开支标准公开透明,毛利率控制要接受贵方监督检查。二、承包学校食堂经营内容每日三餐为工厂员工提供大众化伙食,我司菜色品种丰富多样,每一周五提供下周菜谱展示在餐厅,供给每位员工监督、一周菜谱实行达到95%实行率,不更改、不调整基本能满足各地员工的伙食需求。三、承包学校食堂用餐规定1、排队打饭时不得跨越黄线排队,按就餐时间站队,不许不准插队、抢位置、打闹;2、以班级为单位,统一站在一个大窗口打饭(每个大窗口分为四列,共四个大窗口);3、打粥、豆浆、汤时要到离自己餐桌最近处打取,不得窜区域打取;4、打完餐后从两侧回到餐桌,用餐时不打闹嬉耍、窜桌用餐,不得食用他人餐盘内食物;5、对餐盘内的食物和领取的水果尽量保持不浪费;剩余饭菜应倒入指定地方;6、若发现饭菜有异样或质量问题时,可以找食堂管理人员说明问题,或在食堂设立的意见箱中放入投诉信,我司将对此类问题及时处理并给出交代。

四平

大家都知道,一些大的集体组织机构团体,由于人员众多,一般都会筹建一些生活设施,如食堂、娱乐场所等,比如学校一般都会有专门的承包学校食堂供应给师生用餐,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司但是由于食堂开设也是需要很大的成本的,所以承包学校食堂是一种非常好的解决办法,那么承包学校食堂的好处是什呢?首先最大的好处就是承包学校食堂能够削减学校本钱,如今商场物价上涨人工薪水上调,很大程度上增加了学校的本钱,承包学校食堂正好可以减轻了学校本钱的压力,厨房内部的人工由食堂承包方付出,厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由食堂承包方承当。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司无形中削减了学校的开支,节省了本钱。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司再者承包学校食堂能够有效的保证原材料的量,学校自行收购,因为途径有限,所以收购上面约束很大,通常是采纳在就近商场收购的准则,食堂承包方采纳的是大批量收购,定点配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司

四平

怎么选择好的员工食堂外包承包公司?近年来,员工食堂外包一直都是不少企业的选择,因为员工食堂外包公司可以帮助企业更加效率地管理食堂,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司并且可以让食物美味,价格低廉,这更能提高员工的粘度。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司但是现在市场上员工食堂外包,有部分是只有简易办公室或办公室装修豪华实际无任何经营人员,借厂参观倒卖合约的事件屡见不鲜。所以企业谨慎选择承包公司是很重要的,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司那么该怎么选择一个好的员工食堂外包公司呢?首先,食堂要当做餐厅来做就要求食堂承包公司需要有餐饮酒店经营经验和承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?这十分重要,因为他们如果没有盈利,那食堂承包公司将无法进行生产,又怎么保证菜品呢?所以应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果,这样才懂得满足客户需求。在承包之前,对承包商的投资规模,经济实力进行实地考察,参观所承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。就是为了防止借厂参观及合约倒卖。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司

四平

企业食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行企业食堂承包管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为哈尔滨营养健康公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司企业食堂承包固定就餐固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司四平企业食堂承包半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。企业食堂承包自由就餐所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定最低餐费标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司

标签

上一篇:内蒙古2019-08-13
下一篇:厦门2019-08-13
旗下项目
招商加盟
联系我们
扫一扫,关注我们

    哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司,哈尔滨食堂外包,哈尔滨专业厨师团队公司,哈尔滨营养健康公司